咖喱鱼丸

咖喱鱼丸

做       法:
酱烧
口       味:
咖喱
难       度:
中级
人       数:
3-4人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-08-24
99.7万 浏览量 1.3万 收藏
咖喱鱼丸,被称为香港街头小吃的台柱~较早统计在香港每天要消耗约375万颗鱼蛋,现在应该远远不止这个数字了~足见鱼蛋在香港人和食客心目中的地位~混合着辣椒酱和甜酱的味道
扫一扫边看边做

用料

主料
鱼丸
300克
辅料
少许
适量
适量
适量

#咖喱鱼丸#的制作步骤

1. 鱼丸一袋/300克左右
2. 锅加热后倒入适量食用油
3. 将切好的洋葱粒或末放入锅中小火炒香
4. 倒入鱼丸翻炒片刻
5. 在锅中加入少许水,没过鱼丸;同时放入咖喱块,大火烧开
6. 烧开后转中小火,倒入适量椰浆搅匀
7. 待汤汁浓稠后,加入少许盐即可关火
8. 鱼丸穿上竹签可直接食用也可浸泡片刻使其更入味
咖喱鱼丸的做法步骤_1
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