麻辣泼猪肚

麻辣泼猪肚

做       法:
爆炒
口       味:
麻辣
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-08-24
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.猪肚洗干净,切丝,用胡椒粉,姜,和适量盐腌制十五分钟.准备好辅料,花椒用面擀压碎,花生压小块,辣椒干切段,蒜头剁碎.锅烧开水,倒入猪肚焯水三四分钟熟了马上捞出,炒
扫一扫边看边做

用料

主料
猪肚
300克
辅料
适量
3瓣
1小撮
5个
少许
适量
适量
1小块

#麻辣泼猪肚#的制作步骤

1. 猪肚洗干净,切丝,用胡椒粉,和适量盐腌制十五分钟
2. 准备好辅料,花椒用面擀压碎,花生压小块,辣椒干切段,头剁碎
3. 锅烧开水,倒入猪肚焯水三四分钟熟了马上捞出,炒熟过了会很韧
4. 花椒倒在炒好的猪肚上面,锅热油,爆香辣椒干和蒜末
5. 爆香的油泼在猪肚上面,嗞啦一声,花椒香气四溢,倒入花生碎,撒上葱花,淋上酱油即可
麻辣泼猪肚的做法步骤_1
分类标签: 热菜 川菜 更多

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