小白菜鸡蛋馅饼

小白菜鸡蛋馅饼

做       法:
口       味:
原味
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-08-24
85.4万 浏览量 5610 收藏
面粉用冷水(加少许盐)和好,揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下,挤干净水分,切碎。虾仁洗净剁碎。 烧热花生油,把鸡蛋炒熟小白菜加入鸡蛋、
扫一扫边看边做

用料

主料
面粉
500g
开水
350g
鸡蛋
2个
香油
1汤匙
小白菜
500g
辅料
适量
适量
适量
适量

#小白菜鸡蛋馅饼#的制作步骤

1. 面粉用冷水(加少许盐)和好,揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜开水烫一下,挤干净水分,切碎。虾仁洗净剁碎。
2. 烧热花生油,把鸡蛋炒熟
3. 小白菜加入鸡蛋、虾仁,再加花、末、盐、香油,拌匀成馅
4. 把面团揉一揉搓成长条,做成小剂子,将剂按扁,抹上菜馅,收严剂口,用手按成小饼
5. 平锅烧热,淋油,把小饼摆在锅内,用慢火将两面反复煎,待饼鼓起时即熟
小白菜鸡蛋馅饼的做法步骤_1
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