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小白菜鸡蛋馅饼
小白菜鸡蛋馅饼
做 法:
煎
口 味:
原味
难 度:
普通
人 数:
3-4人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
思念得寸进尺
会员
103
道菜 -
15414
人气
发布时间:2013-08-24
85.4万
浏览量
5610
收藏
面粉用冷水(加少许盐)和好,揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。小白菜用开水烫一下,挤干净水分,切碎。虾仁洗净剁碎。 烧热花生油,把鸡蛋炒熟小白菜加入鸡蛋、
扫一扫边看边做
用料
主料
面粉
500g
开水
350g
鸡蛋
2个
香油
1汤匙
小白菜
500g
辅料
虾仁
适量
花生油
适量
葱
适量
姜
适量
#小白菜鸡蛋馅饼#
的制作步骤
1.
面粉
用冷水(加少许盐)和好,揉匀后盖上一块湿润的白纱布静置1个小时。
小白菜
用
开水
烫一下,挤干净水分,切碎。
虾仁
洗净剁碎。
2.
烧热
花生油
,把
鸡蛋
炒熟
3.
小白菜加入鸡蛋、虾仁,再加
葱
花、
姜
末、盐、
香油
,拌匀成馅
4.
把面团揉一揉搓成长条,做成小剂子,将剂按扁,抹上菜馅,收严剂口,用手按成小饼
5.
平锅烧热,淋油,把小饼摆在锅内,用慢火将两面反复煎,待饼鼓起时即熟
分类标签:
饼
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