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>
酸辣白菜
酸辣白菜
做 法:
炒
口 味:
酸辣
难 度:
普通
人 数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
月光下的凤尾竹
会员
93
道菜 -
15332
人气
发布时间:2013-08-24
89万
浏览量
9417
收藏
白菜帮洗净后,竖着对半切开,将刀斜45度的角度,将白菜片成片(如图2)干辣椒用手掰碎,或用剪刀剪成丝(辣椒籽也留下)。大葱切成片锅中倒入油,大火加热,待油7成热时,
扫一扫边看边做
用料
主料
白菜
3片
辅料
食盐
3克
干辣椒
6根
生抽
15毫升
米醋
45毫升
香油
2滴
白糖
15克
大葱
5片
#酸辣白菜#
的制作步骤
1.
白菜
帮洗净后,竖着对半切开,将刀斜45度的角度,将白菜片成片(如图2)
2.
干辣椒
用手掰碎,或用剪刀剪成丝(辣椒籽也留下)。
大葱
切成片
3.
锅中倒入油,大火加热,待油7成热时,放入干辣椒丝和葱片爆香
4.
待辣椒丝颜色略微变深,能闻到辣味时,倒入白菜片,翻炒2分钟。调入
白糖
,盐,
米醋
和
生抽
,继续翻炒1分钟,出锅前淋入2滴
香油
即可
分类标签:
家常菜
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