三丁鹰嘴豆

三丁鹰嘴豆

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-08-24
33.2万 浏览量 2341 收藏
鹰嘴豆,外形尖如鹰嘴,味道清甜鲜美,属于高营养豆类,含有丰富的优质球蛋白,18种人体必须的氨基酸,多种营养元素和微量元素,膳食纤维含量异常丰富。对去脂减肥、补钙强
扫一扫边看边做

用料

主料
西芹
1根
鹰嘴豆
300克
胡萝卜
1根
辅料
适量
适量
少许
适量
适量
适量
1个

#三丁鹰嘴豆#的制作步骤

1. 鹰嘴豆适量,冷水泡发
2. 锅中倒入少许冷水并加入适量盐将鹰嘴豆煮至绵软后去皮
3. 胡萝卜洗净去皮,西芹洗净备用
4. 将洗净的胡萝卜和西芹切成与鹰嘴豆大小等同的丁状
5. 将三种食材放入碗中,加入少许盐、糖和香油
6. 炒锅加热后倒入适量食用油,放入花椒干辣椒小火炒香后捞出,将辣椒油趁热倒入食材中并搅拌均匀。入碗装饰红尖椒圈、芹菜叶即可
三丁鹰嘴豆的做法步骤_1
分类标签: 凉菜 更多

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