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芦笋炒肉片

做法：

炒

口味：

原味

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2013-08-24

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猪里脊肉洗净切薄片猪里脊肉片放入碗中加酱油、水淀粉抓拌均匀，腌制10分钟芦笋洗净切斜段；香姑洗净切片锅烧至五成热倒油，将腌好的肉片放入锅中滑一下，盛出热锅留适量油

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主料

200克

辅料

植物油 15克	味精 1克
淀粉 5克	大蒜 10克

1. 猪里脊肉洗净切薄片

2. 猪里脊肉片放入碗中加酱油、水淀粉抓拌均匀，腌制10分钟

3. 芦笋洗净切斜段；香姑洗净切片

4. 锅烧至五成热倒油，将腌好的肉片放入锅中滑一下，盛出

5. 热锅留适量油烧热，爆香蒜瓣，将肉片放入翻炒

6. 加入芦笋、香菇、少许清水一起拌炒至熟，加盐、味精调味即可

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