酸菜炖鲶鱼

酸菜炖鲶鱼

做       法:
口       味:
酸咸
难       度:
普通
人       数:
3-4人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-08-24
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酸菜切成排骨块,洗净,用沸水焯透备用鲶鱼用清水洗净,去内脏,剁成段,用沸水焯透备用炒锅加猪油烧热,下葱、姜爆锅,下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒,再加鲜汤,下
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用料

主料
鲶鱼
400克
酸白菜
300克
辅料
3克
3克
2克
10克
10克
20克
25克
10克

#酸菜炖鲶鱼#的制作步骤

1. 酸菜切成排骨块,洗净,用沸水焯透备用
2. 鲶鱼用清水洗净,去内脏,剁成段,用沸水焯透备用
3. 炒锅加猪油烧热,下葱、爆锅,下料酒八角味精、精盐、酸菜煸炒,再加鲜汤,下鲶鱼炖20分钟,淋香油,加胡椒粉即可
酸菜炖鲶鱼的做法步骤_1
分类标签: 湘菜 更多

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