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香肠豌豆

做法：

炒

口味：

原味

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2013-08-24

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.青豌豆从两头撕去侧面的筋络，洗干净沥水。香肠斜切成菱形，蒜拍扁切碎.热锅倒油，油要少一些.放入大蒜碎，小火煎至香味飘出.调中火，放入青豌豆，急炒至豌豆和油混合均匀

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主料

2根

200克

辅料

食盐 1克	蒜 3瓣
开水 10毫升	植物油适量

1. 青豌豆从两头撕去侧面的筋络，洗干净沥水。香肠斜切成菱形，蒜拍扁切碎

2. 热锅倒油，油要少一些

3. 放入大蒜碎，小火煎至香味飘出

4. 调中火，放入青豌豆，急炒至豌豆和油混合均匀，倒入清水和盐，炒匀之后煮半分钟

5. 倒入香肠炒至香肠肥肉部分变透明即可

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