酸辣牛筋

酸辣牛筋

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-08-24
63.4万 浏览量 3920 收藏
熟牛蹄筋除尽油膜,用刀切成薄片;香菜、小香葱分别洗净,小香葱切花,香菜切段;大蒜剁细末碗内加入盐、生抽、醋、花椒粉、味精、熟辣椒油、蒜末调成味汁待用圆盘内放入香
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用料

主料
香菜
25克
牛蹄筋
250克
辅料
20克
3克
2克
40克
25克
20克
20克

#酸辣牛筋#的制作步骤

1. 牛蹄筋除尽油膜,用刀切成薄片;香菜、小香葱分别洗净,小香葱切花,香菜切段;大蒜剁细末
2. 碗内加入盐、生抽花椒粉味精、熟辣椒油、蒜末调成味汁待用
3. 圆盘内放入香菜段、小香葱花、牛蹄筋片,摆成馒头形,将碗内调好的味汁浇在牛蹄筋片上即成
酸辣牛筋的做法步骤_1
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