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春笋炖排骨

做法：

炖

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

3-4人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

1小时

乃伊组特会员

105 道菜 - 15476 人气

发布时间：2013-08-24

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.排骨切块后泡入清水中，春笋去除外皮去掉老根.春笋切成块状，姜切片.排骨放入开水中去除血水捞出备用，春笋也放入干净的开水中煮5分钟去涩.高压锅中放入绰好的排骨和春笋，

扫一扫边看边做

用料

主料

猪小排

500克

春笋

2根

辅料

香叶 1片	食盐少许
八角 1个	姜 3片
蒜 4瓣	开水适量

#春笋炖排骨#的制作步骤

1. 排骨切块后泡入清水中，春笋去除外皮去掉老根

2. 春笋切成块状，姜切片

3. 排骨放入开水中去除血水捞出备用，春笋也放入干净的开水中煮5分钟去涩

4. 高压锅中放入绰好的排骨和春笋，放入足量的清水

5. 加入姜，蒜，八角及香叶，盖上锅盖开始炖

6. 时间约30分钟后打开锅盖调入少许盐，再继续用高压锅压10分钟即可

分类标签: 家常菜更多

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