猪蹄黄豆汤

猪蹄黄豆汤

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
3-4人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
2小时以上
发布时间:2013-08-24
101.4万 浏览量 2万 收藏
猪蹄有丰富的胶原蛋白,有美容的功效。而中医认为黄豆有补脾益气、清热解毒的功效,有着极高的营养价值。当猪蹄遇上黄豆,熬成汤时,汇集了猪蹄和黄豆的营养的大成,新生儿
扫一扫边看边做

用料

主料
猪蹄
500克
黄豆
150克
辅料
少许
3克
适量
适量

#猪蹄黄豆汤#的制作步骤

1. 猪蹄洗净后,放入装用凉水的锅中,烧开,撇去浮沫后,捞出,冲洗干净备用
2. 黄豆入盆内,先将坏粒与砂石捡出,然后加入冷水豆粒洗净,即以清水浸泡备用
3. 洗净猪脚的放入炖锅内,加入黄豆及一大碗水小火慢炖,大约炖三小时见黄豆已烂,即加入白酱油一大匙,盐半茶匙,胡椒粉少许,拌匀调味即可。一碗香喷喷,软糯可口,清新美味的猪蹄黄豆汤就可享用啦!
猪蹄黄豆汤的做法步骤_1
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