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什锦汤

做法：

煮

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

3-4人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2013-08-24

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葱头（洋葱）、胡萝卜都切成橘瓣块芹菜切成2.5厘米长的段土豆削去皮后与圆白菜均切成三角块蒜瓣切成茸西红柿洗净放开水中稍烫，捞出剥皮切块大葱切丝坐锅点火倒入熟牛油，旺

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主料

辅料

1. 葱头（洋葱）、胡萝卜都切成橘瓣块

2. 芹菜切成2.5厘米长的段

3. 土豆削去皮后与圆白菜均切成三角块

4. 蒜瓣切成茸

5. 西红柿洗净放开水中稍烫，捞出剥皮切块

7. 坐锅点火倒入熟牛油，旺火烧热后入干辣椒、胡椒粒、香叶、葱头块和胡萝卜块，焖至六成热时加入油炒面、鸡汤，放进圆白菜、土豆块、芹菜段、葱丝、蒜茸和西红柿块，旺火烧开后转微火，将蔬菜煮烂，再加精盐和味精调匀，盛入汤盘内，即可食用

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