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咖喱素鸡

做法：

炒

口味：

原味

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2013-08-24

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土豆煮熟后晾凉待用将素鸡洗净，与熟土豆一起切成滚刀块青豆洗净，沥干水分坐锅点火放油，油温四成热时，放入咖喱粉炒出香味，再倒入素鸡、熟土豆、青豆煸炒，加入精盐

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主料

土豆 150克	青豆 50克
素鸡 200克

辅料

1. 土豆煮熟后晾凉待用

2. 将素鸡洗净，与熟土豆一起切成滚刀块

3. 青豆洗净，沥干水分

4. 坐锅点火放油，油温四成热时，放入咖喱粉炒出香味，再倒入素鸡、熟土豆、青豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精调味

5. 用文火焖烧至入味，最后用水淀粉勾芡，淋上香油，起锅装盘即成

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