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兰花鳕鱼茶汤煮
兰花鳕鱼茶汤煮
做 法:
煮
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
巴黎雨后
会员
97
道菜 -
15329
人气
发布时间:2013-08-24
67.7万
浏览量
1.1万
收藏
.准备好食材,西兰花摘成小朵洗净后用清水浸泡15分钟.银鳕鱼切成小块,加胡椒粉、料酒、盐腌制片刻.龙井茶放入茶壶中,倒入80度左右的开水冲泡,滤出茶水备用.鸡蛋打散,平
扫一扫边看边做
用料
主料
银鳕鱼
200克
辅料
鸡蛋
1个
西兰花
1朵
胡椒粉
少许
料酒
3克
食盐
2克
色拉油
适量
姜
2片
龙井茶
10克
#兰花鳕鱼茶汤煮#
的制作步骤
1.
准备好食材,
西兰花
摘成小朵洗净后用清水浸泡15分钟
2.
银鳕鱼
切成小块,加
胡椒粉
、
料酒
、盐腌制片刻
3.
龙井茶
放入茶壶中,倒入80度左右的开水冲泡,滤出茶水备用
4.
鸡蛋
打散,平底锅里倒入少许油,把蛋液摊成鸡蛋饼备用
5.
摊好的鸡蛋饼稍凉后,切成蛋丝
6.
砂锅里倒入茶水,放几片
姜
煮开
7.
茶水煮开后,放腌制好的鳕鱼
8.
最后加入西兰花,用盐调味,出锅前加入蛋丝即可
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