兰花鳕鱼茶汤煮

兰花鳕鱼茶汤煮

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-08-24
67.7万 浏览量 1.1万 收藏
.准备好食材,西兰花摘成小朵洗净后用清水浸泡15分钟.银鳕鱼切成小块,加胡椒粉、料酒、盐腌制片刻.龙井茶放入茶壶中,倒入80度左右的开水冲泡,滤出茶水备用.鸡蛋打散,平
扫一扫边看边做

用料

主料
银鳕鱼
200克
辅料
1个
1朵
少许
3克
2克
适量
2片
10克

#兰花鳕鱼茶汤煮#的制作步骤

1. 准备好食材,西兰花摘成小朵洗净后用清水浸泡15分钟
2. 银鳕鱼切成小块,加胡椒粉料酒、盐腌制片刻
3. 龙井茶放入茶壶中,倒入80度左右的开水冲泡,滤出茶水备用
4. 鸡蛋打散,平底锅里倒入少许油,把蛋液摊成鸡蛋饼备用
5. 摊好的鸡蛋饼稍凉后,切成蛋丝
6. 砂锅里倒入茶水,放几片煮开
7. 茶水煮开后,放腌制好的鳕鱼
8. 最后加入西兰花,用盐调味,出锅前加入蛋丝即可
兰花鳕鱼茶汤煮的做法步骤_1

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