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黑豆松仁肉丁

做法：

烧

口味：

五香

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2013-08-24

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将黑豆用温泡涨黑豆在鸡汤内煮烂捞出猪肉黄瓜均切小丁猪肉丁用葱姜汁5克、精盐1克入味再用淀粉20克上浆，并将余下料酒、精盐、味精、白糖、淀粉、葱姜汁兑成芡汁勺内加花生

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主料

黑豆 100克	猪肉 200克
松子仁 50克	黄瓜 50克

辅料

1. 将黑豆用温泡涨

2. 黑豆在鸡汤内煮烂捞出

4. 猪肉丁用葱姜汁5克、精盐1克入味

5. 再用淀粉20克上浆，并将余下料酒、精盐、味精、白糖、淀粉、葱姜汁兑成芡汁

6. 勺内加花生油烧热，下入肉丁炒散至断生

7. 下入煮好的黑豆、黄瓜丁略炒

8. 烹入兑好的芡汁翻匀，撒入松仁炒匀出勺

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