三味鸡丝

三味鸡丝

做       法:
口       味:
清淡
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-08-24
45.4万 浏览量 2291 收藏
将公鸡宰杀洗净,去除内脏后下入沸水锅,煮至断生捞出(用竹签戳入鸡腿肉厚处,见无血水冒出即可),切成丝 将绿豆芽洗净,掐去两头,在开水中焯过,放在盘内垫底,上面放
扫一扫边看边做

用料

主料
公鸡
500克
绿豆芽
150克
辅料
3克
4克
2克
2克
3克
5克
5克
6克
3克

#三味鸡丝#的制作步骤

1. 公鸡宰杀洗净,去除内脏后下入沸水锅,煮至断生捞出(用竹签戳入鸡腿肉厚处,见无血水冒出即可),切成丝
2. 绿豆芽洗净,掐去两头,在开水中焯过,放在盘内垫底,上面放上鸡丝
3. 如有西红柿,可切成花瓣形镶在盘边,使色彩更加艳丽
4. 将三味调料分盛于3个小碗内,随鸡丝上桌,供随意蘸食
三味鸡丝的做法步骤_1

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