花生煮鸡脚

花生煮鸡脚

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-08-24
52.6万 浏览量 3529 收藏
将花生米用温水略泡,沥干水分新鲜鸡爪用沸水烫透,脱去黄皮,斩去爪尖,洗净备用将锅置于旺火上,倒入植物油烧热,放入鸡爪爆炒,再放入姜片,倒入清水,然后放入精盐、料
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡爪
100克
花生仁
150克
辅料
1克
25克
4克
20克
5克

#花生煮鸡脚#的制作步骤

1. 将花生米用温水略泡,沥干水分
2. 新鲜鸡爪用沸水烫透,脱去黄皮,斩去爪尖,洗净备用
3. 将锅置于旺火上,倒入植物油烧热,放入鸡爪爆炒,再放入片,倒入清水,然后放入精盐、料酒
4. 用旺火煮开10分钟放入花生米,再煮10分钟,改用中火,撇净浮沫
5. 待鸡爪、花生米熟透时,滴入酱油,撒上胡椒粉,起锅即可
花生煮鸡脚的做法步骤_1
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