栗子焖鸭

栗子焖鸭

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-08-24
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将鸭子从背部剖开,去大骨后洗净,切成长3厘米长的块,再用水氽一下,洗净栗子去皮备用将鸭放在锅内,加鸡汤盐、料酒、白糖、酱油,用大火煮开放在小火上焖2小时,将栗子倒
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用料

主料
栗子
200克
鸭
1500克
辅料
25克
15克
10克
10克

#栗子焖鸭#的制作步骤

1. 子从背部剖开,去大骨后洗净,切成长3厘米长的块,再用水氽一下,洗净
2. 栗子去皮备用
3. 将鸭放在锅内,加鸡汤盐、料酒、白糖、酱油,用大火煮开
4. 放在小火上焖2小时,将栗子倒入,再焖半小时
5. 将焖好的鸭块放在圆盘里,再用粟子围边
6. 用原汤加淀粉勾成芡汁,淋入鸡油,浇在鸭块和粟子上即成
栗子焖鸭的做法步骤_1
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