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爆腌马哈鱼

做法：

煎

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

半天

烹饪时间：

<20分钟

发布时间：2013-08-24

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将马哈鱼（三文鱼）宰杀去鳞、骨、内脏，取鱼肉切块将鱼块整齐地摆在案板上，依次撒上白酒、精盐、胡椒粉，再翻过面来，也撒上调料，然后置于容器内，加葱段、姜片腌4小时煎

扫一扫边看边做

主料

500克

辅料

1. 将马哈鱼（三文鱼）宰杀去鳞、骨、内脏，取鱼肉切块

2. 将鱼块整齐地摆在案板上，依次撒上白酒、精盐、胡椒粉，再翻过面来，也撒上调料，然后置于容器内，加葱段、姜片腌4小时

3. 煎锅上火，添适量香油烧热，下入鱼块煎至两面金黄色至熟，即可取出，改刀装盘

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