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香炸鱼骨

做法：

炸

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2013-08-24

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用剪刀顺着鱼骨的方向剪小块鱼骨里加入姜丝，料酒，盐，生抽，拌匀，腌制1小时左右腌制好的鱼骨，沾下面粉放在漏勺里，抖去多余的粉料锅中放入足量油，油温大致8成热的时候

扫一扫边看边做

主料

200克

辅料

1. 用剪刀顺着鱼骨的方向剪小块

2. 鱼骨里加入姜丝，料酒，盐，生抽，拌匀，腌制1小时左右

3. 腌制好的鱼骨，沾下面粉

4. 放在漏勺里，抖去多余的粉料

5. 锅中放入足量油，油温大致8成热的时候，下入鱼骨小火慢炸

6. 小火炸至金黄色后捞出，控油

7. 根据个人口味撒椒盐粉，或者五香粉，或者胡椒粉即可

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