红酒烤翅

红酒烤翅

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
20分钟
发布时间:2013-08-24
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将200ML红酒倒入锅里,用中火煮沸,煮一段时间,直到水分挥发掉一半左右后,关火,把红酒倒入大碗里冷却大蒜拍碎后切成末,和糖、盐、姜粉。

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用料

主料
白糖
1大勺
鸡翅中
10个
红酒
200ML
辅料
1/2小勺
1小勺
1/2小勺
4瓣

#红酒烤翅#的制作步骤

1. 将200ML红酒倒入锅里,用中火煮沸,煮一段时间,直到水分挥发掉一半左右后(约剩100ML),关火,把红酒倒入大碗里冷却
2. 拍碎后切成末,和糖、盐、姜粉白胡椒粉等配料一起依次加入冷却的红酒里混合均匀,即成腌料
3. 鸡翅中洗净,倒入腌料抓匀后,用保鲜膜封好,腌制2个小时以上(也可放入冰箱腌制过夜,入味更好)
4. 把腌制好的鸡翅放在烤网上,放进预热好200度的烤箱,烤20-25分钟,烤的中途取出来刷上1-2次剩余的腌料
红酒烤翅的做法步骤_1红酒烤翅的做法步骤_2

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