注册
|
登录
|
下载客户端
新浪微博
首页
菜谱分类
家常菜谱
羹
炖品
糖水
甜品
沙拉
饮品
冰品
热菜
凉菜
素菜
家常菜
私房菜
宫廷菜
农家菜
小吃
主食西点
米饭
粥
面
饼
饺子
馒头
包子
人群膳食
孕妇
产妇
儿童
婴幼儿
老年人
运动员
高考生
中国菜系
川菜
鲁菜
湘菜
闽菜
苏菜
徽菜
浙菜
外国菜系
韩国料理
日本料理
西餐面点
意大利餐
东南亚菜
泰国菜
法国菜
功能性调理
美容
减肥
丰胸
排毒
补钙
乌发
明目
传统节日
春节
元宵节
清明节
端午节
七夕节
中秋节
重阳节
美食视频
原料食材
美食专题
好厨课堂
首页
>
菜谱大全
>
牛肉馅饼
牛肉馅饼
做 法:
煎
口 味:
无
难 度:
无
人 数:
无
准备时间:
无
烹饪时间:
无
卡悠悠
会员
79
道菜 -
15344
人气
发布时间:2013-08-24
48.7万
浏览量
9230
收藏
炒锅中加少许油,炒香洋葱末和牛肉末,加所有调味料炒香,盛出晾凉待用容器里依次加入酵母、温水、面粉和砂糖,用筷子搅成面絮后,用手揉光,室温静置10分钟十分钟后取出面
扫一扫边看边做
用料
主料
小麦面粉
200克
辅料
酵母
3克
红皮洋葱
1个
食盐
适量
蚝油
适量
开水
100克
白砂糖
3克
黑胡椒
适量
老抽
适量
#牛肉馅饼#
的制作步骤
1.
炒锅中加少许油,炒香洋葱末和牛肉末,加所有调味料炒香,盛出晾凉待用
2.
容器里依次加入
酵母
、温水、面粉和砂糖,用筷子搅成面絮后,用手揉光,室温静置10分钟
3.
十分钟后取出面团,分割为六份,擀成中间略厚的面片,包入馅料,收口收紧压扁
4.
收口向下,面坯表面用刷子沾上清水来回多刷几次,沾上芝麻,醒置20分钟
5.
平底锅放少许油加热,芝麻面向下,把面坯放入,全程小火烙制(火力千万不能大)
6.
芝麻面定型后翻面,两面烙制金黄,饼身变胖鼓起,内馅有点流汁就熟了,即可出锅
相关菜谱
麻辣牛肉干
20584
浏览 *
28
收藏
泰式咖喱牛肉
20200
浏览 *
32
收藏
日式牛肉盖饭
19696
浏览 *
29
收藏
红烩番茄牛肉
80954
浏览 *
27
收藏
小编推荐
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫
19561 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学
19303 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫
99430 阅读
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频
28447 阅读
每周人气排行
1
蒸白菜卷
2
玉米烙
金闪闪的玉米烙,代表着金玉满堂,团结美满。…
3
白菜炖豆腐
白菜炖豆腐是一道菜品,制作原料有豆腐,大白菜等。在我国各…
4
素炒西兰花
素炒西兰花是一道传统汉族的家常菜。…
5
秋葵炒肉
秋葵炒肉是一道以秋葵和猪肉为主料的家常菜。…
#卡悠悠#
的更多菜谱
小编推荐
酒蒸蛤蜊
莳萝 清酒 蒸蛤蜊
这才是深夜食堂的标配吧。
2万 阅读
蜂蜜凹蛋糕
适合新手的一款蛋糕
一定要控制好烤箱温度哦~
2万 阅读
黑松露培根炒饭
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭
没吃过?过来吃!
10万 阅读
自制豆腐蛋糕
好吃的豆腐蛋糕
减肥吃它就行了!
3万 阅读
热门搜索
秋葵
莲藕
大蒜
四季豆
辣椒
红枣
黑木耳
茄子
菜花
荸荠
油菜
专题推荐
大师家常菜第三期
齐鲁风味,中国八大菜系中唯一一个自发性菜...
缤纷美食
百变食材
健康养生
节日美食
美容时尚
查看更多
好厨视频
糖醋里脊
西红柿炖牛腩
鱼香肉丝
宫保鸡丁
红烧茄子
皮蛋瘦肉粥
红烧鸡翅