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乌龙茶香粽
乌龙茶香粽
做 法:
煮
口 味:
无
难 度:
无
人 数:
无
准备时间:
无
烹饪时间:
无
wzss
会员
95
道菜 -
15345
人气
发布时间:2013-08-24
47.6万
浏览量
2727
收藏
干粽叶用水泡一天,如果还不是很软,下锅煮一下取20克乌龙茶,加沸水冲泡,滤出茶汁,放凉糯米淘洗干净,加入茶汁,浸泡24小时取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状,先放
扫一扫边看边做
用料
主料
粽叶
20片
辅料
乌龙茶
40克
蜜枣
适量
蜜豆
少许
#乌龙茶香粽#
的制作步骤
1.
干
粽叶
用水泡一天,如果还不是很软,下锅煮一下
2.
取20克
乌龙茶
,加沸水冲泡,滤出茶汁,放凉
3.
糯米淘洗干净,加入茶汁,浸泡24小时
4.
取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状,先放一颗枣,再填米,将盖叶部分捏合折下
5.
包好后用绳捆起来。
6.
锅中加水,将20克乌龙茶放入锅中,也可以用纱布包20克乌龙茶做成茶包,包好的粽子放入锅,放入水中与粽子同煮,我用的是电压力锅,煮开后30分钟即可
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