茶香卤鸡腿

茶香卤鸡腿

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2013-08-24
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锅中烧水,将鸡腿冷水下锅煮,水开后撇去浮沫将茶水倒入锅内,再将所有香料都放入锅中,倒入料酒、老抽,转小火煮30分钟,加盐调味,再煮20分钟将煮熟的鸡腿捞出,剁成段另
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用料

主料
铁观音
适量
孜然
少许
鸡腿
2个
辅料
8克
10克
10克
3个
20粒
3克
10克
10克
3个
5片
15克
5克

#茶香卤鸡腿#的制作步骤

1. 锅中烧水,将鸡腿冷水下锅煮,水开后撇去浮沫
2. 将茶水倒入锅内,再将所有香料都放入锅中,倒入料酒老抽,转小火煮30分钟,加盐调味,再煮20分钟
茶香卤鸡腿的做法步骤_1
3. 将煮熟的鸡腿捞出,剁成段
茶香卤鸡腿的做法步骤_2
4. 另取锅,将部分汤汁勾芡,浇到鸡腿上,再撒上香即可
茶香卤鸡腿的做法步骤_3茶香卤鸡腿的做法步骤_4茶香卤鸡腿的做法步骤_5

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