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荞面冷面

做法：

煮

口味：

无

难度：

无

人数：

无

准备时间：

无

烹饪时间：

无

发布时间：2013-08-24

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荞面放入温水中浸泡10-20分钟，在清水中轻轻搓洗掉黏液牛肉汤里放入生抽、白糖、盐、白醋，搅拌均匀，制成汤料辣椒酱、蒜末、醋、糖拌成酱料熟牛肉切片；黄瓜洗净，切丝；鸡

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主料

1把

辅料

1. 荞面放入温水中浸泡10-20分钟，在清水中轻轻搓洗掉黏液

2. 牛肉汤里放入生抽、白糖、盐、白醋，搅拌均匀，制成汤料

3. 辣椒酱、蒜末、醋、糖拌成酱料

4. 熟牛肉切片；黄瓜洗净，切丝；鸡蛋煮熟，去皮，对半切开，香菜洗净，切段；苹果洗净，切片

5. 在倒入冷面汤料的大碗中，放入泡好的荞面，然后再放入黄瓜丝、牛肉、鸡蛋、苹果片、香菜段，再放入酱料，撒上白芝麻即可

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