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五谷糯米鸡

做法：

蒸

口味：

无

难度：

无

人数：

无

准备时间：

无

烹饪时间：

无

发布时间：2013-08-24

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糯米、高粱米、麦仁提前浸泡12小时以上鸡腿洗净，切小块，用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌30分钟高粱米、麦仁煮5分钟棕叶入沸水中焯烫一下，然后捞出冲净将糯米、高粱米、麦仁

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主料

1只

辅料

1. 糯米、高粱米、麦仁提前浸泡12小时以上

2. 鸡腿洗净，切小块，用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌30分钟

3. 高粱米、麦仁煮5分钟

4. 棕叶入沸水中焯烫一下，然后捞出冲净

5. 将糯米、高粱米、麦仁倒入腌过的鸡肉中

6. 香菇丁、玉米、豌豆也倒入鸡肉中，一起拌匀

7. 用棕叶包好，上锅蒸40分钟即可

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