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乳酪鸡腿卷

做法：

烤

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

无穷无尽会员

105 道菜 - 15416 人气

发布时间：2013-08-24

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将鸡腿剔除骨头(有些超市也有已经去除了骨头的鸡腿出售)，皮朝下放在案板上摊平在鸡腿上均匀的撒上盐与黑胡椒粉铺上两片乳酪片。

扫一扫边看边做

用料

主料

鸡腿

1只(约250克)

乳酪

2片

辅料

食盐 1/4小勺	乳酪 2片
香芹 1小束

#乳酪鸡腿卷#的制作步骤

1. 将鸡腿剔除骨头(有些超市也有已经去除了骨头的鸡腿出售)，皮朝下放在案板上摊平

2. 在鸡腿上均匀的撒上盐与黑胡椒粉

3. 铺上两片乳酪片，在乳酪片上放上香芹

4. 将鸡腿如图所示由下至上卷起来。尽量卷紧

5. 把卷好的鸡腿用锡纸包好，拧成糖果形状。把包好的鸡腿放进预热好200度的烤箱，中层，上下火，烤20分钟

6. 烤好的鸡腿取出来，烤箱温度调高至220度。打开锡纸包，此时鸡腿已经定型，锡纸内会有较多的油脂渗出。将鸡腿拿起来，放在一张新的干净的锡纸上(或者直接放在烤盘上)，重新放入烤箱，用220度烤10分钟左右，直到表面变得焦金黄色即可取出，稍微冷却后，切成小片摆盘上桌

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