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青豆鸡丝

做法：

烧

口味：

无

难度：

无

人数：

无

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

无

发布时间：2013-08-24

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鸡胸肉剔去白膜，切细丝后放入所有2料（图A）。嫩肉粉用的是阿香婆的牌子（图B）。拌匀后（图C）静置20分钟不粘锅，加油2大匙，置炉上开大火，放入葱花蒜蓉炒香（图D），加

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主料

鸡胸脯肉半付325克	食盐 1/3茶匙
黄酒 1/2茶匙

辅料

1. 鸡胸肉剔去白膜，切细丝后放入所有2料（图A）。嫩肉粉用的是阿香婆的牌子（图B）。拌匀后（图C）静置20分钟

2. 不粘锅，加油2大匙，置炉上开大火，放入葱花蒜蓉炒香（图D），加入桨好的鸡丝肉翻炒（图E）至5成熟，放入青豆仁及剩余4料炒匀（图F）。调中火，放入红辣椒丝，6料里的生粉水炒匀（图H），最后放入香油鸡粉兜匀至鸡丝完全变白熟后出锅

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