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拍黄瓜

做法：

无

口味：

无

难度：

无

人数：

无

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

无

发布时间：2013-08-24

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材料备好黄瓜洗净晾干表面的水分放砧板上，用菜刀平拍使黄刀开裂横着切几刀，使黄瓜切成方块黄瓜放入碗中，撒入1茶匙盐拌匀，腌5分钟倒出黄瓜腌出的水份，放入切好的香菜和

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主料

1根

辅料

1. 材料备好

2. 黄瓜洗净晾干表面的水分放砧板上，用菜刀平拍使黄刀开裂

3. 横着切几刀，使黄瓜切成方块

4. 黄瓜放入碗中，撒入1茶匙盐拌匀，腌5分钟

5. 倒出黄瓜腌出的水份，放入切好的香菜和蒜末，淋入1汤匙米醋

6. 再淋入2汤茶匙生抽、2汤匙辣椒油拌匀

7. 锅下油小火炒香剪成圈的干辣椒，起锅时淋入1茶匙芝麻油激香

8. 然后将炒香的干辣椒淋及油在拌好的黄瓜上，拌匀即可

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