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香煎带鱼

做法：

煎

口味：

无

难度：

无

人数：

无

准备时间：

无

烹饪时间：

无

发布时间：2013-08-24

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鱼擦干水，鱼背上划细口，切4厘米长的段（图A），加上2料拌匀腌25分钟（图B）不粘锅，置炉上开大中火，放入橄榄油3大匙。将腌好的鱼块放入装有面粉的塑料袋里，封口抖匀（

扫一扫边看边做

主料

小麦面粉 1/3杯	橄榄油 3大匙
带鱼 500克

辅料

食盐半匙	葱 1条
花椒粉半匙	姜 3片

1. 鱼擦干水，鱼背上划细口，切4厘米长的段（图A），加上2料拌匀腌25分钟（图B）

2. 不粘锅，置炉上开大中火，放入橄榄油3大匙。将腌好的鱼块放入装有面粉的塑料袋里，封口抖匀（图C），抖去鱼块上多余的面粉，放入油锅里（图D），两面煎黄即可出锅

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