茶叶蛋

茶叶蛋

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2013-08-24
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把鸡蛋洗净用锅把鸡蛋放入,清水没过鸡蛋煮开,开小火煮约5分钟关火在煮鸡蛋的时候准备香料把煮熟的鸡蛋放入冷水中冷却。待鸡蛋不烫手的时候轻轻的敲碎,但不要让蛋壳分离蛋
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
适量
茶叶
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#茶叶蛋#的制作步骤

1. 鸡蛋洗净
2. 用锅把鸡蛋放入,清水没过鸡蛋煮开,开小火煮约5分钟关火
3. 在煮鸡蛋的时候准备香料
4. 把煮熟的鸡蛋放入冷水中冷却。待鸡蛋不烫手的时候轻轻的敲碎,但不要让蛋壳分离蛋白
5. 再取一锅清水放入所有香料,加盐、酱油、冰糖最后放入敲碎的鸡蛋开大火烧开,转中火煮半个小时,即可关火放置,让鸡蛋在卤水中浸泡一天左右
茶叶蛋的做法步骤_1茶叶蛋的做法步骤_2

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