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蒸米粉肉

做法：

蒸

口味：

咸香

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

巴黎雨后会员

97 道菜 - 15329 人气

发布时间：2013-08-24

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看看原材料：使用超市袋装米粉，省去了很多麻烦，不再用任何调料将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的大片，码在碗中备用按照调料包的肉片与米粉的比例，将米粉；酱料洒在肉片

扫一扫边看边做

用料

主料

五花肉

适量

辅料

蒸肉粉 1袋	八角适量
姜适量	葱适量
开水适量

#蒸米粉肉#的制作步骤

1. 看看原材料：使用超市袋装米粉，省去了很多麻烦，不再用任何调料。

2. 将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的大片，码在碗中备用。

3. 按照调料包的肉片与米粉的比例，将米粉；酱料洒在肉片上。加入清水，抓匀并超过肉片1厘米。

4. 为了使肉片更入味，肉片抓匀后，放入冰箱冷藏1夜。

5. 冷藏1夜后，水分基本被吸干了。

6. 取1只空碗，刷上生油，将肉片码好，放入锅中。

7. 蒸锅上汽后，在肉碗上方盖上一个盘子，大火蒸1小时。

8. 关火取出。

9. 将碗倒扣在盘中，即可食用。

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蒸肉粉 1袋	八角适量
姜适量	葱适量
开水适量

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