蒜薹拌鱿鱼

蒜薹拌鱿鱼

做       法:
口       味:
芥末
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<20分钟
发布时间:2013-08-24
72.7万 浏览量 1.3万 收藏

鱿鱼去掉内脏,撕去表皮一层膜,清洗干净切成细条入开水中焯烫一下,加点料酒,变色后马上捞出,冲凉,沥干水分蒜薹清洗后切成寸段入开水中焯烫,变色后捞出过凉,沥干水分

扫一扫边看边做

用料

主料
鱿鱼
1条
蒜薹
200克
辅料
适量
少许
适量
适量

#蒜薹拌鱿鱼#的制作步骤

1. 鱿鱼去掉内脏,撕去表皮一层膜,清洗干净
2. 切成细条
3. 入开水中焯烫一下,加点料酒,变色后马上捞出,冲凉,沥干水分
4. 蒜薹清洗后切成寸段
5. 入开水中焯烫,变色后捞出过凉,沥干水分备用
6. 蒜薹和鱿鱼混合
7. 大蒜拍扁后剁成碎末,加入菜中
8. 添加盐、味精香油调味
9. 最后滴几滴芥末油
10. 拌匀即可
蒜薹拌鱿鱼的做法步骤_1
分类标签: 热菜 更多

小编推荐

糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41429 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19487 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 98504 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30087 阅读