肉饼蒸蛋

肉饼蒸蛋

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2013-08-24
55.2万 浏览量 5110 收藏

猪肉,肥肉用刀切成粒;瘦肉剁成肉泥,混合均匀鲜虾去壳去泥线,切成粒香菇用温水泡软,挤干水分,切成粒以上三种原料倒在一个大碗中。

扫一扫边看边做

用料

主料
猪肉
300克
鸡蛋
5个
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#肉饼蒸蛋#的制作步骤

1. 猪肉,肥肉用刀切成粒;瘦肉剁成肉泥,混合均匀
2. 去壳去泥线,切成粒
3. 香菇用温水泡软,挤干水分,切成粒
4. 以上三种原料倒在一个大碗中,调入盐、生抽生粉鸡精、油,分次添加一点清水用筷子搅拌上劲
5. 分别将搅拌好的肉平均铺在小碗中,用手将中间按出浅窝
6. 分别磕入一粒鸡蛋
7. 上锅蒸10分钟左右,即可
8. 煮好粉面,将肉饼蒸蛋摆上,美味的肉饼蒸蛋粉就搞掂啦
肉饼蒸蛋的做法步骤_1
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