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豆豉尖椒炒荷包蛋
豆豉尖椒炒荷包蛋
做 法:
煎
口 味:
豆瓣
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<20分钟
miumiuse
会员
104
道菜 -
15444
人气
发布时间:2013-08-24
85.6万
浏览量
1.5万
收藏
平底不粘锅中倒入少许油,油热后将鹌鹑蛋煎熟,盛出待用尖椒切段,再利用平底锅煎至两面金黄起皮,盛出待用锅中重新倒入少量油。
扫一扫边看边做
用料
主料
鹌鹑蛋
10个
辅料
生抽
适量
朝天椒
1根
食盐
适量
植物油
适量
豆豉
10粒
蒜
2瓣
白糖
适量
尖椒
2根
#豆豉尖椒炒荷包蛋#
的制作步骤
1.
平底不粘锅中倒入少许油,油热后将
鹌鹑蛋
煎熟,盛出待用
2.
尖椒
切段,再利用平底锅煎至两面金黄起皮,盛出待用
3.
锅中重新倒入少量油,油温热时放入
蒜
片与
豆豉
慢火煸香,再倒入花雕
4.
将煎蛋、青椒、
朝天椒
倒入翻炒,加适量的盐、糖。出锅前淋
生抽
,再翻炒一分钟即可
分类标签:
家常菜
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