豉椒酱香猪脆骨

豉椒酱香猪脆骨

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2013-08-24
68.9万 浏览量 1万 收藏

猪脆骨用清水洗净锅中烧水,水开后放入脆骨焯烫两分钟,捞出脆骨,再次过清水洗去浮沫 青、红尖椒切块,洋葱切块、葱切段 准备豆豉和六月鲜豆瓣酱。

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用料

主料
洋葱
1/4个
青椒
1个
猪大骨头
500克
红尖椒
1/2个
红椒
2个
辅料
1大勺
少许
1大勺
3片
2瓣
1/2根

#豉椒酱香猪脆骨#的制作步骤

1. 猪脆骨用清水洗净
2. 锅中烧水,水开后放入脆骨
3. 焯烫两分钟,捞出脆骨,再次过清水洗去浮沫
豉椒酱香猪脆骨的做法步骤_1
4. 青、红尖椒切块,切块、葱切小段
5. 准备豆豉和六月鲜豆瓣酱
6. 锅烧热,放少许橄榄油
豉椒酱香猪脆骨的做法步骤_2
7. 待油烧热,放入葱、爆香
8. 放入猪脆骨翻炒
9. 炒至变色,放海鲜酱油
豉椒酱香猪脆骨的做法步骤_3
10. 翻炒3分钟,加入豆豉
11. 放入青红椒和洋葱,继续炒2分钟
12. 加入豆瓣酱,翻炒均匀即可
豉椒酱香猪脆骨的做法步骤_4豉椒酱香猪脆骨的做法步骤_5