扫一扫边看边做
#玉米面猫耳朵儿#的制作步骤
2. 转到工作台上继续揉到面团光滑。擀成片，约半厘米厚
3. 用刀切掉四边，中间留出长方形/正方形，切出约1.5-2cm变长的正方形来。醒15-20分钟
5. 下入蔬菜，倒半杯高汤，豆角难熟
6. 烧到汤汁收干。倒入2勺样子的酱油，倒入适量奶油或者牛奶（奶味重淡按个人口味嘛，不喜欢的不给都可以）差不多收干，加入1茶勺橄榄菜调味，最后给盐和胡椒。关火
7. 面片醒好了，取一个小方块，用指头给压扁了
8. 从一角开始沿着对角线卷起来
9. 如此做完所有的小面片。边角余料自己家吃的话也可以卷起来，或者擀成面条下
10. 猫耳朵下滚水煮约2-3分钟就好。尝尝，软了就行了。捞出来沥干，下入青菜中，炒开，再按情况补盐和胡椒，即可
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