浓汤羊蝎子

浓汤羊蝎子

做       法:
口       味:
酱香
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2013-08-24
33.4万 浏览量 2256 收藏

买羊蝎子的时候就让卖肉的老板帮忙剁成块,回家后放入清水中浸泡,换水,再浸泡,反复的洗,直到洗到水清把洗净的羊蝎子放入冷水中。

扫一扫边看边做

用料

主料
羊蝎子
1250克
辅料
40粒
2个
2个
1颗
10粒
1小匙
6大片
1根
5大匙

#浓汤羊蝎子#的制作步骤

1. 羊蝎子的时候就让卖肉的老板帮忙剁成块,回家后放入清水中浸泡,换水,再浸泡,反复的洗,直到洗到水清
2. 把洗净的羊蝎子放入冷水中一起煮开
3. 开锅后撇掉汤里的血沫子
4. 撇到汤清
5. 为了让羊蝎子的汤利落,把配料放入金属的调料包中
6. 往锅中倒入、料包
7. 将两根辣椒、甜面酱、酱油、料酒、冰糖也放入锅中
8. 盖上锅盖中小火焖75分钟后把泡发的枸杞放进去,盖上盖子再焖10分钟就好了
浓汤羊蝎子的做法步骤_1
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