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黑胡椒牛肉干

做法：

炒

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2013-08-24

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牛肉切成15mm见方的肉丁依次加入调料、腌料，用手抓匀，腌渍30分钟锅底少许油，7成热，倒入腌渍好的牛肉粒大火翻炒变色后，会出大量的水。（肉本身出水，生抽等腌渍料也含有

扫一扫边看边做

主料

适量

辅料

1. 牛肉切成15mm见方的肉丁。

2. 依次加入调料、腌料，用手抓匀，腌渍30分钟。

3. 锅底少许油，7成热，倒入腌渍好的牛肉粒。

4. 大火翻炒变色后，会出大量的水。（肉本身出水，生抽等腌渍料也含有水分）

5. 不停翻炒，转小火收干汤汁。

6. 盛入微波盘中，盖住盖子放入微波炉微波2分钟。

7. 取出翻拌，打开盖子再次微波2分钟，挑出大料装盘即可~

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