豇豆肉丝

豇豆肉丝

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
发布时间:2013-08-24
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肉切细丝,我现在都是叫卖肉的师傅切的,因为他的刀比我家的快,加盐,酱油,料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好,能去腥处理豇豆,把豇豆的头去掉一些,然后
扫一扫边看边做

用料

主料
猪肉
适量
豇豆
适量
辅料
4克
少许
适量
适量
适量

#豇豆肉丝#的制作步骤

1. 肉切细丝,我现在都是叫卖肉的师傅切的,因为他的刀比我家的快,加盐,酱油,料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好,能去腥
豇豆肉丝的做法步骤_1
2. 处理豇豆,把豇豆的头去掉一些,然后切段,长短自己喜欢就行了。然后好好的洗干净,菜场师傅说的,现在蔬菜农药多,买回来最好用水泡个半个小时
豇豆肉丝的做法步骤_2豇豆肉丝的做法步骤_3
3. 锅中放底油,油热,加片爆香一下,倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟就可以装起来待用
豇豆肉丝的做法步骤_4豇豆肉丝的做法步骤_5
4. 锅中放底油,油热,加点干姜丝,头爆个10秒,然后倒入洗好的豇豆
豇豆肉丝的做法步骤_6豇豆肉丝的做法步骤_7
5. 煸煸炒2分钟这样,然后倒入待用的肉丝翻炒30秒
豇豆肉丝的做法步骤_8豇豆肉丝的做法步骤_9
6. 最后加点盐,味精就可以起锅了,很简单的一道菜,也蛮适合夏天吃的
豇豆肉丝的做法步骤_10

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