香辣皮皮虾

香辣皮皮虾

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2013-08-24
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皮皮虾洗净,控干水分准备好葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、香叶和花椒炒锅加热,倒入比炒菜多一倍的食用油,放入干辣椒、花椒和香叶炒香待炒出香味和辣味后,放入葱段、姜片和
扫一扫边看边做

用料

主料
皮皮虾
500克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
少许
适量
适量

#香辣皮皮虾#的制作步骤

1. 皮皮虾洗净,控干水分
2. 准备好段、片、瓣、干辣椒香叶花椒
3. 炒锅加热,倒入比炒菜多一倍的食用油,放入干辣椒、花椒和香叶炒香
4. 待炒出香味和辣味后,放入葱段、姜片和蒜瓣
5. 放入淋干水分的皮皮虾
6. 倒入少许黄酒大火翻炒
7. 加入一勺郫县豆瓣酱、一小勺辣椒酱继续大火翻炒均匀
8. 加少许盐、糖调味,炒匀后即可出锅
香辣皮皮虾的做法步骤_1

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