香辣北极虾

香辣北极虾

做       法:
口       味:
香辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
5分钟
发布时间:2013-08-24
68.7万 浏览量 8040 收藏
又香又辣再加上野生北极虾的特有鲜味,纵使是在这让人食欲不振的炎炎夏日,也能瞬间打开你的味蕾,让你一个接一个吃的停不下手来。
扫一扫边看边做

用料

主料
北极虾
250克
辅料
1根
3根
半根

#香辣北极虾#的制作步骤

1. 将冷冻的野生北极虾解冻,沥干水分。
2. 胡萝卜去皮切成长条、芹菜洗净切段、香菜切碎、姜切丝、葱切段
3. 锅烧热,倒入油(稍多点儿),大火烧到很热,倒入北极虾翻炒到表面变色,虾头上的壳看到膨起,盛出备用
4. 用锅中余油爆香姜丝葱段和干辣椒段
5. 加入一汤匙香辣酱炒出香味
6. 倒入胡萝卜条煸炒到胡萝卜有些软
7. 倒入北极虾翻炒,加汤匙生抽、半汤匙老抽、半茶匙白糖,翻炒均匀
8. 把芹菜段倒入锅中,翻炒10秒钟
9. 撒上香菜,出锅

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