香辣酱烧羊脸肉

香辣酱烧羊脸肉

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2013-08-24
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将羊头入清水大火煮熟去骨,把羊头肉加入盐、味精、胡椒粉、老抽下锅大火煮30分钟左右至入味,捞出后卷成卷,用保鲜膜裹住,放凉
扫一扫边看边做

用料

主料
羊头
400克
辅料
100克
5克
5克
5克
2克
10克

#香辣酱烧羊脸肉#的制作步骤

1. 羊头入清水大火煮熟去骨
2. 把羊头肉加入盐、味精胡椒粉老抽下锅大火煮30分钟左右至入味
3. 捞出后卷成卷,用保鲜膜裹住,放凉
4. 将羊头肉卷切成薄片,码放到盘中
5. 锅下色拉油,下25克香辣酱炒香,用水淀粉勾芡调成成酱汁,浇在羊肉上
6. 用剩余的香辣酱做味碟,食用时配味碟和面饼
香辣酱烧羊脸肉的做法步骤_1

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