钮扣饼干
发布时间:2013-12-12
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黄油放入盆中软化,加入糖粉和盐。用打蛋器打至均匀顺滑,不需打发。分2—3次加入椰浆,用打蛋器搅打均匀。滴入两滴香草精搅匀。低筋面粉过筛入盆,用橡皮刮刀沿盆底搅拌均匀。放入椰蓉,再揉成光滑的面团
#钮扣饼干#的制作步骤
3. 分2—3次加入
椰浆,用打蛋器搅打均匀。滴入两滴香草精搅匀
7. 把面团放在案板上擀成厚约0.5CM的薄片,用裱花嘴扣出圆形
8. 把切出来的圆形整齐的摆放在烤盘上,用直径小于裱花嘴的圆形工具压出钮扣内部圆形
9. 用牙签扎出扣眼,送入预热好180度的烤箱,烤20分钟左右。(根据自家烤箱情况进行调整)
大师秘籍
1、黄油需提前取出恢复室温。
2、椰浆根据个人喜好调节用量。
3、烤制时间自行调节,饼干表面呈微金黄色即可。