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香肠焗薯蓉

做法：

烤

口味：

无

难度：

无

人数：

无

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

无

陌上花开会员

107 道菜 - 15415 人气

发布时间：2013-12-12

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土豆洗干净入水煮熟台式香肠去掉肥膘，和海鲜香肠一起切成小丁，洋葱也切成小丁加热平底锅，放入黄油倒入洋葱和香肠丁煸炒到洋葱透明，香肠丁表面出现焦香冷却后的土豆剥皮

扫一扫边看边做

用料

主料

土豆

300克

香肠

50克

辅料

洋葱 40克	食盐少许
奶酪 30克	黄油 10克
淡奶 50克	黑胡椒少许

#香肠焗薯蓉#的制作步骤

1. 土豆洗干净入水煮熟

2. 台式香肠去掉肥膘，和海鲜香肠一起切成小丁，洋葱也切成小丁

3. 加热平底锅，放入黄油

4. 倒入洋葱和香肠丁煸炒到洋葱透明，香肠丁表面出现焦香

5. 冷却后的土豆剥皮，再装入保鲜袋，用擀面杖或者调羹压成泥状（有少许颗粒没关系）

6. 土豆泥中倒入淡奶，搅拌均匀，使土豆泥呈绵软的状态

7. 加入盐和黑胡椒搅拌均匀

8. 加入一半步骤4材料的搅拌均匀

9. 将步骤8的装入容器，用调羹压平

10. 铺上一层马苏里拉奶酪丝

11. 将剩下的步骤4铺在奶酪上面

12. 最表面再铺上一层马苏里拉奶酪丝

13. 放入预热好的烤箱，中层，上下火，180度，15分钟左右（根据自己烤箱情况调节）

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