铁板牛仔骨

铁板牛仔骨

做       法:
口       味:
难       度:
人       数:
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
发布时间:2013-12-12
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将牛仔骨去掉筋膜,剁成20厘米长的块,冲去血水,加入姜葱水、八角浸泡30分钟捞出,码入食粉5克、松肉粉5克、生粉10克待用,锅下红油、香辣酱、白糖、味精、料酒、鸡精小火炒匀成汁待用
扫一扫边看边做

用料

主料
牛仔骨
400克
洋葱
30克
香芹
适量
胡萝卜
适量
辅料
适量
适量
适量
2个
10克
5克
5克
10克

#铁板牛仔骨#的制作步骤

1. 牛仔骨去掉筋膜,剁成20厘米长的块,冲去血水,加入姜葱水、八角浸泡30分钟捞出,码入食粉5克、松肉粉5克、生粉10克待用
2. 锅下红油、香辣酱、白糖味精料酒鸡精小火炒匀成汁待用
3. 锅烧热下油,下牛仔骨小火煎熟,摆入洋葱垫底的铁板上,淋上炒好的酱汁撒上小米辣圈即可
铁板牛仔骨的做法步骤_1

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