4道黄金旺福菜！
2017-01-26 12:21:00 来源：好厨网 责任编辑：罐头视频 浏览次数：3637
年夜饭讨好彩头
必须要有“旺福”菜
这4道“金光闪闪”的开运菜
让你鸡年招财又纳福
旺福菜吃进肚，好运爆表挡不住
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①▼黄金蛋饺
[材料]
步骤
1.鸡蛋3个打散，加入淀粉8g 拌均；
2.肉馅300g，加盐3g、生抽适量；
3.胡椒粉1g、葱段5g、姜末5g拌匀；
4.锅中刷少许油，倒入少量蛋液；
5.蛋液稍成型加入肉馅，迅速对折；
6.压紧边缘出锅，即可享用~
②▼五福卷
[材料]
步骤
1.豆腐皮切小片，刷一层甜面酱；
2.将黄瓜丝、胡萝卜丝、葱丝；
3.放入后卷成卷，对切；
4.摆盘即可享用~
③▼黄金糕
[材料]
步骤
1.鸡蛋3个加糖75g打发；
2.椰汁200ml煮开，加黄油20g融化；
3.放凉后，筛入木薯粉250g；
4.加酵母4g，打成浓浆无粉状；
5.然后放入打好的蛋液搅匀；
6.烤箱上下180℃，烤制约25分钟；
7.取出切块，即可享用~
④▼金汁银鱼
[材料]
步骤
1.秋刀鱼去除内脏、鱼腮；
2.洗净沥干，用刀在表面划几刀 ；
3.刷油，均匀撒上孜然粉、辣椒粉；
4.黑胡椒、盐，稍稍按摩鱼身；
5.烤盘垫锡纸，并涂一层油；
6.将腌制好的秋刀鱼放在烤盘上；
7.烤箱预热180℃，烤制15-20分钟（中间翻一次面）；
8.滴上柠檬汁，即可享用~
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