香到食指大动直滴口水
还能百搭不抢味
这样的褒奖只有葱油才配
小厨教你玉米油搭配三种香葱精粹
简单炸出顶级好滋味
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①豪华版葱油
[材料]
步骤
1.小葱240g洗净切段,大葱1根洗净,葱白部分切段;
2.洋葱半个洗净去皮切丝;
3.锅内倒入福临门玉米油600g,小火烧至五成热,放入大葱葱白;
4.洋葱丝,煸炒出香气捞出;
5.再放入小葱段,炸至焦脆后捞出;
6.关火晾晾,密封保存;
7.取出即可享用~
②飘香葱油拌面
[材料]
生抽 / 葱油 / 葱花
步骤
1.锅中加水开大火烧沸;
2.放入面条300g煮熟,捞出装入盘中;
3.碗中放入白砂糖8g、老抽10g、生抽15g,搅拌均匀;
4.面条淋上葱油25g;
5.倒入拌好的料汁,搅拌均匀;
6.撒上葱花,即可享用~
③黄金葱油炒饭
[材料]
胡萝卜丁 / 盐 / 葱花
步骤
1.炒锅放入葱油25g,开火烧热;
2.倒入米饭、胡萝卜丁、黄瓜丁;
3.翻炒均匀,加入盐5g;
4.撒入葱花,翻炒均匀;
5.关火装碗,即可享用~
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