·`. .`日式照烧鸡 ·`.·`
▷主料:鸡腿-适量
▷辅料:蜂蜜-适量 生抽-适量 老抽-适量 蚝油-适量 白砂糖-适量 料酒-适量
▲做法▼
2.在做照烧汁之前我们先把鸡肉涂上料酒,腌制十分钟,与此同时我们来制作照烧汁。
3.找一只空碗,加入少量的料酒,在加入一些糖。
4.然后加入蚝油、老抽、生抽。比例大概是3:1:3的比例就是老抽最少只是为了上色用。它们三个都长得是一个颜色,为了不让大家费劲看,就用了一张图。
5.划重点,我们加入蜂蜜,根据自己的口味决定加入蜂蜜的多少就行。
6.热锅起油,放入鸡腿,两边煎至金黄。
7.然后放入调至好的照烧酱汁。
8.开了以后转小火,盖上盖子,让它入味,然后5分钟后就可以吃了。
9.这样的一份,日式照烧鸡腿就完成了。