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寒冷的天气吃一锅,热乎乎的吃完全身都舒服

2018-10-13 13:51:54   来源:好厨网   责任编辑:承多猫  浏览次数:9949

·`. .`冬季日式豆乳锅 ·`.·`

▷主料:-8只 豆腐-1块 高汤-100ml 豆乳-300ml

▷辅料:青菜-30g

▲做法▼

1.鲜去皮去线,一只只剥好以后待用就可以了。用虾的原因是想让汤汁中有点鲜为,又不会过于明显所以后边还选了高汤

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2.豆腐切多棱面。选用的是老豆腐,第一胡荣誉煮散掉,第二入味会更好吃。

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3.将高汤,豆乳,和剥好的虾,一起放入锅子中大火煮熟,小火煮三分钟基本上就好了。豆乳在煮沸后会有油脂产生,需要把油脂捞出就好了。

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4.然后将切好的豆腐放在一会要准入吃饭的锅子中。

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5.我们将煮好的汤汁倒在砂锅中,再次煮沸,并小火慢炖10分钟就可以吃了。当然你可以根据自己的喜好去加入青菜,肉,菌菇等等想吃的东西。

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